SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT KẾT NỐI TIÊU THỤ 150 TẤN CÁ RÔ TỒN ĐỌNG DO DỊCH BỆNH COVID VÀO HỆ THỐNG CHUỖI SẢN XUẤT SẢN PHẨM AN TOÀN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH.
Đứng trước những khó khăn của dịch bệnh Covid diễn ra khắp cả nước, các dịch vụ hàng hóa không thiết yếu đóng băng ở nhiều tinh thành. Đặc biệt là hai trung tâm Thành phố lớn Hà Nội và Sài Gòn trong tình trạng phong tỏa đã ảnh hưởng không nhỏ đến sản phẩm lớn cá rô đồng trước đó đang cung ứng cho thị trường các nhà hàng, quán ăn sáng trên khắp miền Bắc.
Một sản lượng lớn cá rô đồng (150 tấn) của một số Hợp tác xã, các hộ nuôi thủy sản trên địa bàn tỉnh tồn đọng chưa có hướng đầu ra đã được Sở Nông Nghiệp và PTNT hỗ trợ tìm kiếm và kết nối tham gia chuỗi sản xuất canh bánh đa/bún cá rô đồng ăn liền Khánh Thọ - Sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn 4 sao OCOP của tỉnh năm 2019.
Ngày 22/8/2021 trực tiếp Phó Giám đốc Sở Vũ Việt Anh cùng một số cán bộ Phòng Quản lý chất lượng, Phòng Thủy sản đã tổ chức gặp gỡ các bên, bàn và đưa ra phương án tháo gỡ ngay tình trạng ứ đọng đưa 150 tấn vào chuỗi sản xuất sản phẩm của Công ty sản xuất và thương mại dịch vụ Khánh Thọ.
Cho đến nay, sản phẩm canh bánh đa cá rô đồng Khánh Thọ đã và đang chiếm lĩnh thị trường và đang được người tiêu dùng đón nhận và đánh giá rất tốt. Đặc biệt ở thị trường phân khúc cao như Hà Nội, Sài Gòn. Sản phẩm đã có mặt trong hệ thống các siêu thị Big C, Vin Mark, hệ thống cửa hàng sản phẩm OCOP một số khu vực với sản lượng làm ra chưa đủ cung ứng. Lượng nguyên liệu cá rô nguyên chất hàng ngày cần cung ứng cho chuỗi sản xuất có thể lên đến 1-2 tấn/ngày. Bên cạnh đó, công ty còn tiếp tục mở rộng đối tượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trường phân khúc cao như Cá rô rim; cá rô kho tộ….
Tổ chức liên kết chuỗi bền vững giữa các doanh nghiệp trong sản xuất – chế biến là hướng đi cần thiết đối với một số sản phẩm đặc thù đứng trước những rủi ro khách quan từ thiên tai, dịch bệnh./.
Phòng Quản lý chất lượng NLS - TS