Hiện đang là thời vụ trồng cà rốt ở miền bắc nước ta. Thực tế cho thấy, cà rốt thương phẩm được sản xuất tại nhiều địa phương đều không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu vì kích thước, mẫu mã không đảm bảo( củ ngắn, hình đuôi chuột, vai xanh, nhiều củ có kích thước quá lớn…) Để nâng cao năng suất, chất lượng và mẫu mã sản phẩm xin đưa ra một số vấn đề cần lưu ý như sau:
Giống: Cà rốt Nhật F1 TI-103, và 444, Super VL-108, F1 - Sister là những giống đang được thị trường ưa chuộng.
Chọn đất: Cà rốt ưa các loại đất có tầng canh tác dày, thoát nước tốt, thành phần cơ giới nhẹ, tơi xốp. Tốt nhất là đất bãi phù sa ven sông.
Xử lý đất trồng: Trước khi gieo từ 2 - 3 ngày, rải thuốc sâu Diazan 10H, Regent ... vào đất. Phun thuốc bệnh Validacin, Anvil, Tilt super... để diệt côn trùng cắn rễ, thân và các loại nấm gây thối rễ, củ ở trong đất.
Làm đất lên luống: Đất trồng làm kỹ, đất quá to ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của bộ rễ. Rải phân vô cơ lót khi làm đất lần cuối. Lên luống cao 20-30 cm, rãnh rộng 30 cm. Sau khi lên luống,rải phân hữu cơ hoai mục đều trên mặt luống, trộn đảo kỹ, san phẳng và gieo hạt.
Gieo hạt: Lượng giống: 100 - 120 gr/sào.
Trước khi gieo hạt cần. Chà xát nhẹ cho gãy hết lông cứng, ngâm nước 8 – 10h, ủ hạt 24h trong khăn ẩm. Trộn đều hạt với vôi bột hoặc bột phấn trắng. Gieo 3 hàng theo chiều dọc luống. Khoảng cách hàng 20cm, hạt cách hạt 3- 4cm. Tưới ẩm, phun thuốc trừ cỏ Dual hoặc Heco,... rồi phủ kín rơm rạ lên mặt luống.
Giữ ẩm thường xuyên trước khi cây mọc. Khi cây mới mọc phun thuốc phòng trừ sâu xám bằng thuốc Prevathion, Peran, bệnh lở cổ rễ dùng thuốc Carbedazin.
Lượng phân: Phân chuồng: 3 – 4 tạ. Đạm u rê: 6 - 8kg. Supe lân: 15 -20 kg; Kali: 7 - 8 kg
Có thể thay thế lượng phân bón vô cơ trên bằng phân NPK (7-8 kg phân NPK: 16.16.8 cộng 20kg phân PK: 7.7.14) bón cho 1 sào.
Cách bón: Bón lót phân chuồng + 100% lân + 2 kg u rê + 3 kg kali.
Thúc 1: Khi cây cao 5-7cm : 1 - 2kg urê + 0,5 -1 kg kali
Thúc 2: Khi tỉa cây( cây cao 10-15cm) : 2 - 3kg urê + 1-2kg kali .
Thúc 3: Khi đường kính củ 2 - 2,5cm : 1- 2kg urê + 2 -3kg kali .
• Nếu dùng phân NPK cách bón như sau:
- Bón lót phân chuồng + 7- 8 kg loại 16-16-8
- Bón thúc lần 1(sau gieo 15 - 20 ngày): 10 – 14kg loại 7-7-14.
- Bón thúc lần 2(sau gieo 30 ngày): 7 kg loại 7-7-14.
- Bón thúc lần 3(sau khi gieo 45 -50 ngày): 3 -5 kg loại 7-7-14.
Tỉa cây: Khi cây cao 5 -8 cm thì tỉa lần 1, tỉa bỏ những cây xấu. Khi cây cao 10 – 15 cm thì tỉa lần thứ 2, tỉa định cây khoảng cách từ 15 – 16 cm đối với vụ sớm, 10 -12cm đối với chính vụ.
* Chú ý: Thời kỳ cây con (chưa hình thành rễ củ), cần luôn giữ ruộng sạch
cỏ, giữ ẩm thường xuyên cho cây và hạn chế tưới rãnh.
- Ngoài ra cần phủ 1 lớp rơm rạ mỏng trên mặt luống sau gieo nhằm hạn chế đất bị đóng váng ảnh hưởng đến cây mọc mầm và còn giữ ẩm đất, hạn chế cỏ dại sau này.
- Giai đoạn cây con từ 3 lá đến tỉa định cây lần cuối cần áp dụng phương pháp tưới rãnh để rễ ăn sâu, hạn chế tưới ẩm quá trên bề mặt sẽ làm cho củ sau này bị ngắn.
- Giai đoạn phát triển củ cho đến khi thu hoạch cần duy trì độ ẩm luống khoảng 60-70%, không nên tưới rãnh, không tưới quá ẩm hay để ruộng quá khô sẽ làm củ dễ bị bệnh thối hoặc nứt.
Sau khi gieo hạt, phủ rơm - rạ, tưới nước từ 1- 3 ngày cho bề mặt đất ổn định mới phun thuốc trừ cỏ.
- Nhổ, tỉa cố định cây: Cà rốt cần đất tơi xốp để phát triển củ. Cho nên một vụ cà rốt cần xới xáo và vun luống tối thiểu 2 lần kết hợp với bón phân thúc. Lưu ý khi củ phình to cần lấp kín vai củ. Đây là cách làm giúp vai củ cà rốt không bị xanh.
Lần 1: Sau khi tỉa định cây, làm cỏ, xới xáo và vun nhẹ nhằm giúp cây ăn sâu xuống, tạo tiền đề cho sự phát triển của củ.
Lần 2: Khi cây cà rốt bắt đầu phát triển củ, dùng cuốc vét đất ở rãnh luống phủ lên mặt luống lấp kín củ giúp cho củ không bị xanh đầu do bị tiếp xúc với ánh sáng.
Ngoài ra cần bổ sung cho cà rốt phân bón lá vi lượng và siêu kali bằng cách hòa bình phun lên thân lá định kì 1 tuần/lần( 0,5 lạng kali + 1 gói siêu vi lượng/bình), nhất là thời kì cây con và thời kì cây cà rốt đang xuống củ. Làm được vậy cà rốt sẽ ít nhiễm bệnh và năng suất, phẩm chất củ tăng hơn.
KS: TRẦN THỊ LIÊN
Trạm khuyến nông Nam Sách, Hải Dương.