Vừa qua, từ ngày 20 - 23 tháng 3 năm 2024, tại Hải Dương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương phối hợp với Trường Cán bộ quản lý Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) tổ chức Khai giảng lớp tập huấn “Bồi dưỡng thẩm định viên về chất lượng an toàn thực phẩm” cho 38 học viên là cán bộ, chuyên viên các phòng, đơn vị liên quan thuộc Sở và Phòng Nông nghiệp và PTNT/Kinh tế các huyện, thị xã, thành phố. Tiến sỹ Nguyễn Quốc Oánh - Hiệu trưởng Trường Cán bộ quản lý Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Tiến sỹ Phạm Thị Đào - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương, dự Khai giảng lớp tập huấn.

 

            Lớp tập huấn “Bồi dưỡng thẩm định viên về chất lượng an toàn thực phẩm” được các giảng viên tập trung vào 04 chuyên đề chính theo Chương trình đã được phê duyệt tại Quyết định số 4550/QĐ-BNN-TCCB ngày 11 tháng 11 năm 2020 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Chuyên đề 1: Hệ thống các văn bản quy phạm pháp luật trong thẩm định chất lượng an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản; Chuyên đề 2: Quy trình đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản; Chuyên đề 3: Kỹ năng thẩm định chất lượng an toàn thực phẩm cho các loại hình cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản; Chuyên đề 4: Hướng dẫn thực hành và viết thu hoạch, kiểm tra. Giảng viên sử dụng linh hoạt các phương pháp giảng dạy, trong đó ưu tiên “Lấy người học làm trung tâm” để tăng cường trao đổi, thảo luận, nâng cao kiến thức, kinh nghiệm giúp thu hút học viên tập trung, chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn.

 

            Cuối chương trình tập huấn, các học viên được đi thực tế tại Hộ kinh doanh Tạ Vân Anh (phường Sao Đỏ, thành phố Chí Linh). Tại đây, các học viên được hướng dẫn thực tế khi đi kiểm tra, thẩm định 01 cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm từ thịt lợn (giò, chả, thịt ủ muối, nem chua, xúc xích, nạp xưởng) về: Trình tự, thủ tục các bước thực hiện; Khai thác, thu thập, tổng hợp, phân tích và xử lý số liệu; Nhận xét, đánh giá, đề xuất phương án, giải pháp khắc phục nhưng tồn tại, hạn chế, thiếu sót; Kết luận và ghi biên bản;… đã giúp các học viên củng cố thêm kiến thức, nâng cao kỹ năng cần có của 01 Thẩm định viên.

 

            Phát biểu tại buổi Khai giảng, Phó Giám đốc Sở Phạm Thị Đào đã trân trọng cảm ơn Trường Cán bộ quản lý Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương tổ chức lớp tập huấn quan trọng này, lớp tập huấn “Bồi dưỡng thẩm định viên về chất lượng an toàn thực phẩm” sẽ trang bị, cung cấp cho đội ngũ cán bộ ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương những kiến thức, kỹ năng cần thiết, quan trọng và bổ ích về an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản để phục vụ cho công tác quản lý, hướng dẫn và cấp chứng nhận về an toàn thực phẩm cho các hộ gia đình và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm góp phần hoàn thành các tiêu chí trong xây dựng nông thôn mới nói riêng và đảm bảo an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản trên địa bàn tỉnh Hải Dương.

 

            Bế giảng lớp tập huấn, Tiến sỹ Trần Ngọc Hùng - Trưởng phòng Đào tạo, Trường Cán bộ quản lý Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã thừa ủy quyền của Hiệu trưởng Trường Cán bộ quản lý Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trao Chứng chỉ hoàn thành chương trình Bồi dưỡng Thẩm định viên về chất lượng an toàn thực phẩm cho 38/38 học viên theo Quyết định số 05/15/QĐ-TCBQL-ĐT ngày 23 tháng 3 năm 2024 của Trường Cán bộ quản lý Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trần Cảnh-Khuyến nông Hải Dương